Очень вкусные капустные котлеты постны
Кочан капусты обмыть, зачистить, разрезать на части, удалить кочерыжку, мелко нарезать или порубить, сложить в сотейник, налить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности, периодически помешивая. В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, хорошо размешать и варить на слабом огне 10-15 минут, чтобы крупа разварилась (набухла). После этого капусту слегка охладить, добавить столовую ложку муки, посолить, размешать, разделать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде с маслом.
Продукты
капуста 1 кг
мука 1 ст. ложка
вода 0.5 стакана
крупа манная 4 ст. ложки
соль по вкусу
перец по вкусу
Отредактировано восточный (Среда, 19 июня, 2019г. 18:29:44)